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Ramen forever

90 japanische Soulfood-Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Anderson, Tim (Verfasser)
Verfasserangabe: Tim Anderson ; Übersetzung: Ulrike Kretschmer
Jahr: [2024]
Verlag: München, Südwest
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Inhalt

Eine umfassende Einführung in die Welt der Ramen mit Fokus auf die fünf Hauptkomponenten: Brühe, Tare, Nudeln, Öle & Fette, Toppings. Enthält 90 Rezepte, darunter 20 vollständige Ramen-Gerichte und sieben kreative Variationen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Anderson, Tim (Verfasser)
Verfasserangabe: Tim Anderson ; Übersetzung: Ulrike Kretschmer
Jahr: [2024]
Verlag: München, Südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215 Japan, X 211.2 Japan, HW 815, XEO 217
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ISBN: 9783517103181
Beschreibung: 1. Auflage, 221 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kretschmer, Ulrike (Mitwirkender)