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Quinoa - Korn der Anden

Kochen und backen mit dem Korn der Inka ; vegetarisch, glutenfrei, gesund

Verfasser: Völkel, Anja

Verfasserangabe: Anja Völkel

Jahr: 2015

Verlag: Darmstadt, pala-Verl.

Sachliteratur

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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 250 Voe / 2. Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 12.11.2024	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die Autorin stellt in diesem üppig illustrierten Band 100 vegetarische, glutenfreie Rezepte mit der getreideähnlichen Andenpflanze vor. Der Inhalt umfasst u.a. Müsli, Bratlinge, Herzhaftes aus dem Ofen oder aus dem Topf, Suppen und Eintöpfe, Salate, Süßspeisen sowie Brot, Kuchen und Gebäck.

Details

Verfasser: Völkel, Anja

Verfasserangabe: Anja Völkel

Jahr: 2015

Verlag: Darmstadt, pala-Verl.

Links: http://cover.ekz.de/9783895663505.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 250

ISBN: 978-3-89566-350-5

Beschreibung: 174 S. : zahlr. Ill.

Mediengruppe: Sachliteratur