Kaffee-Sommelier

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Kaffee-Sommelier

eine Reise durch die Kulturgeschichte des Kaffees

Verfasser: Odello, Luigi (Verfasser); Ruggieri, Giovanni (Verfasser)

Verfasserangabe: Texte von Luigi Odello, Fotos von Fabio Petroni, Rezepte von Küchenchef Giovanni Ruggieri

Jahr: 2018

Verlag: Mailand, WS White Star Verlag

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Edp Ode / 1. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Drei italienische Autoren tragen alles Wissenswerte über den Kaffee zusammen (Anbau, Zubereitungsvarianten etc.). Kochrezepte unter der Verwendung von Kaffee (herb/süß) runden den Band ab.

Details

Verfasser: Odello, Luigi (Verfasser); Ruggieri, Giovanni (Verfasser)

Verfasserangabe: Texte von Luigi Odello, Fotos von Fabio Petroni, Rezepte von Küchenchef Giovanni Ruggieri

Jahr: 2018

Verlag: Mailand, WS White Star Verlag

Systematik: Edp

ISBN: 9788863123500

Beschreibung: 239 Seiten

Beteiligte Personen: Petroni, Fabio (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Caffé sommelier

Mediengruppe: Sachliteratur