Weber's Räuchern

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Weber's Räuchern

einfach und unkompliziert mit Grill und Räucherofen

Verfasser: Purviance, Jamie (Verfasser)

Jahr: 2014

Verlag: Gräfe und Unzer

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Inhalt

Ihr Grill kann mehr: Bereichern Sie Ihren Grillabend mit zart und saftig geräuchertem Fisch, Fleisch oder auch mal selbstgemachten Würsten. Der feine Rauch verwandelt auch Nüsse, Gemüse und Käse in spannende Leckerbissen. Mit Weber's Experten-Know-how gelingt Ihnen der Einstieg in die Welt des Räucherns perfekt. Ob Grill oder Räucherofen, mit ausführlichen Anleitungen, vielen Spezialtipps und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Räucherzeiten beherrschen Sie diese alte Kunst des Aromatisierens im Handumdrehen.

Details

Verfasser: Purviance, Jamie (Verfasser)

Jahr: 2014

Verlag: Gräfe und Unzer

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zur Ausleihe bitte hier klicken!

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ISBN: 9783833841064

Beschreibung: 112 S. überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Räuchern; Anleitung; Kochbuch

Beteiligte Personen: Schmidt-Thomé, Adelheid (Mitwirkender); Brams, Regine (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: e-Medien