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Brot für Genießer
53 Variationen
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Verfasserangabe:
Richard Bertinet. Fotos Jean Cazals
Jahr:
2006
Verlag:
München, Christian
Mediengruppe:
Sachliteratur
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Mediengruppe:
Sachliteratur
|
Standorte:
Xeo 240
Bro / 2. Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
53 klassische, aber auch zahlreiche ausgefallene, kreative Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt. Sie basieren auf 5 Grundteigen: weißer Teig, Olivenölteig, brauner Teig, Roggenteig und süßer Teig. Alle Rezepte werden ausführlich erklärt und mit Schritt-für-Schritt Fotos ergänzt.
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Verfasserangabe:
Richard Bertinet. Fotos Jean Cazals
Jahr:
2006
Verlag:
München, Christian
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 240
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ISBN:
3-88472-711-7
Beschreibung:
160 S. : überw. Ill. (farb.)
Originaltitel:
Dough
Mediengruppe:
Sachliteratur