Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie [Hauptband]

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Hauptstelle	Wum Vol / 2. Obergeschoss

Verfasserangabe: Herausgeber: Marco Voll ; Autoren: Harald Dettmer, Lydia Schulz [und 2 andere]

Jahr: 2020

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Reihe: HT; 4961

Sachliteratur

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Wum Vol / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Hotel- und Gaststättenbereich, angepasst an die aktuellen Prüfungsanforderungen.

Verfasserangabe: Herausgeber: Marco Voll ; Autoren: Harald Dettmer, Lydia Schulz [und 2 andere]

Jahr: 2020

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Systematik: Wum

Interessenkreis: Berufsschulliteratur

ISBN: 9783582108500

Beschreibung: 18., aktualisierte Auflage, VI, 354 Seiten : Illustrationen, teilweise schwarz-weiß, Diagramme

Reihe: HT; 4961

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Mediengruppe: Sachliteratur