Warenkunde Öl

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Warenkunde Öl

Verfasser: Fiebig, Hans-Jochen ; Matthäus, Bertrand ; Schiekiera, Kirsten

Verfasserangabe: Hans-Jochen Fiebig, Bertrand Matthäus, Kirsten Schiekiera ; Rezepte von Markus Semmler

Jahr: 2016

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: Test

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 10 Fie / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Verbraucherinformation zur Bedeutung der verschiedenen Speiseöle in der Ernährung, ihrer Herstellung und Verwendung in der Küche mit 25 Rezepten vom Berliner Sternekoch Markus Semmler.

Details

Verfasser: Fiebig, Hans-Jochen ; Matthäus, Bertrand ; Schiekiera, Kirsten

Verfasserangabe: Hans-Jochen Fiebig, Bertrand Matthäus, Kirsten Schiekiera ; Rezepte von Markus Semmler

Jahr: 2016

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Links: http://cover.ekz.de/9783868514407.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 10

ISBN: 978-3-86851-440-7

Beschreibung: 223 Seiten : Illustrationen

Reihe: Test

Mediengruppe: Sachliteratur