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Unsere Landwirtschaft besser verstehen

was wir alle wissen sollten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Aeikens, Hermann Onko (Verfasser)
Verfasserangabe: Hermann Onko Aeikens
Jahr: 2023
Verlag: Halle, Mitteldeutscher Verlag
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Ausgewogene Darstellung der Lage der Landwirtschaft in Deutschland, der Agrarpolitik und des Einflusses des Klimawandels und Artenschutzes. Der Autor kommt aus einer Landwirtschaft, hat Agrarwissenschaften studiert und in einem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt gearbeitet. So zeigt er, welch kompliziertes Geflecht die Agrarpolitik ist, aber auch, dass die Betriebsgrößen der Höfe heute sehr heterogen sind, was Einfluss auf das Einkommen und die Subventionen hat. Eng verbunden mit der landwirtschaftlichen Produktion ist die Situation der Ernährung, die "zu fett, zu salzig und zu süß" ist. Der Fleischkonsum sollte halbiert werden, was auch Einfluss auf Tierwohl und erfolgreiche Tierhaltung hat. Darüber hinaus geht es u.a. um die Produktion von Biokraftstoffen, um die Bodenqualität, die Biodiversität, den Arten- und den Grundwasserschutz. Zwar ist Kritik an der Landwirtschaft aus umweltpolitischer Sicht berechtigt, doch gibt es auch viele positive Beispiele.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Aeikens, Hermann Onko (Verfasser)
Verfasserangabe: Hermann Onko Aeikens
Jahr: 2023
Verlag: Halle, Mitteldeutscher Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xbk
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ISBN: 9783963118135
Beschreibung: 1. Auflage, 276 Seiten
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachliteratur