Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement in Hotellerie und Gastronomie

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Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement in Hotellerie und Gastronomie

Verfasserangabe: von Anne Gerlach ...

Jahr: 2013

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Reihe: HT ; 4997

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Wum Erf / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Kriterien des Nachhaltigkeitsmanagements im Hotel- und Gaststättengewerbe mit praktischen Beispielen und Checklisten. Die Broschüre kann sowohl ausbildungsbegleitend als auch zur beruflichen Weiterbildung eingesetzt werden.

Details

Verfasserangabe: von Anne Gerlach ...

Jahr: 2013

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Links: http://vlb.de/GetBlob.aspx?strIsbn=978-3-582-04997-1&size=S

Systematik: Wum

Interessenkreis: Berufsschulliteratur

ISBN: 978-3-582-04997-1

Beschreibung: 76 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Reihe: HT ; 4997

Beteiligte Personen: Gerlach, Anne

Mediengruppe: Sachliteratur