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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 21 Lin / 2. Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 05.11.2024	Vorbestellungen: 0

Das Kochbuch von Sterneköchin Léa Linster enthält zahlreiche Rezepte zu deutschen und französischen Klassikern, nach ihrer Interpretation der Gerichte. Zum Frühstück gibt es z.B. u.a. Croissant, Quittengelee, als Vorspeise u.a. Flammkuchen, Apfel-Gurkensalat, unter den Hauptgerichten findet man Austern, Seezunge, Tafelspitz mit Meerrettich-Apfel-Sauce, Boeuf Bourguinon, Wirsing mit Speckstreifen, Ratatouille, Kartoffelrösti, zum Nachtisch z.B. Limettensorbet und als Kuchen Christstollen, Himbeer-Sahne-Torte u.a.m. Es sind lecker-raffinierte, beliebte Rezepte für Alltag und besondere Anlässe.