Koreanische Küche

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Koreanische Küche

100 Rezepte für Bibimbap, Kimchi & Co.

Verfasser: Jung, Jina (Verfasser)

Verfasserangabe: Jina Jung ; Fotos von Akiko Ida ; Übersetzung Wiebke Krabbe

Jahr: 2024

Verlag: München, DK

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 215 Jun / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Kochbuch zur koreanischen Küche. Die Autorin hat die Kapitel in "Reis", "Teig", "Gemüse", "Kimchi & Co.", "Fleisch", "Fisch", "Getränke & Süßes" eingeteilt und verweist auch auf ihre YouTube- und Instagram-Accounts. Neben absoluten Klassikern wie Tteokbokki, Kimchi und Bibimbap gibt es auch unbekanntere Gerichte.

Details

Verfasser: Jung, Jina (Verfasser)

Verfasserangabe: Jina Jung ; Fotos von Akiko Ida ; Übersetzung Wiebke Krabbe

Jahr: 2024

Verlag: München, DK

Systematik: Xeo 215

Interessenkreis: Korea

ISBN: 9783831047888

Beschreibung: 219 Seiten : Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Ida, Akiko (Fotograf (Expression)); Krabbe, Wiebke (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Cuisine coréenne maison

Mediengruppe: Sachliteratur