Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt

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Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt

die Ernährung der Zukunft

Verfasser: Rubach, Malte Jörn (Verfasser)

Verfasserangabe: Dr. Malte Rubach

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, Hirzel

Sachliteratur

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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Hen Rub / 1. Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 22.10.2024	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Machen vegetarische, vegane Ernährung und Laborfleisch alle Menschen satt und schützen gleichzeitig unser Klima? Der Autor räumt in seiner Analyse zur "Ernährung der Zukunft" mit Mythen auf, beschreibt die heutigen Grundlagen, plädiert mit 17 UN-Nachhaltigkeitszielen gegen Hunger, für Klimaschutz.

Details

Verfasser: Rubach, Malte Jörn (Verfasser)

Verfasserangabe: Dr. Malte Rubach

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, Hirzel

Systematik: Hen

Interessenkreis: Nachhaltigkeit

ISBN: 9783777634142

Beschreibung: 1. Auflage, 221 Seiten : Karten, farbig, Diagramme

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur