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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Vel 9 Stee / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Gut strukturierter Patienten-Ratgeber, der anhand von Selbsttests die Prüfung verschiedener Lebensmittelintoleranzen von Laktose bis Salicylat ermöglicht, wobei auch Ursachen berücksichtigt werden, die ähnliche Beschwerden hervorrufen (Reizdarmsyndrom, Allergien, Darmerkrankungen). Die Ernährungsmedizinerin erklärt die Unterschiede zwischen Allergien und Intoleranzen und gibt Hinweise auf ärztliche Diagnoseverfahren und welche Ernährungsumstellung helfen kann. Der Rezeptteil bietet Grundgerichte, die mit verschiedenen Zutaten für die jeweiligen Intoleranzen oder auch Mehrfachintoleranz zubereitet werden können.