Geflügel von A-Z

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Geflügel von A-Z

[Huhn, Ente, Wachtel, Pute, Fasan ...]

Verfasserangabe: [Red.: Carola Reich ...]

Jahr: 2008

Verlag: Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.

Reihe: Dr. Oetker

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 220 Gef / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit Geflügelrezepten von "Amerikanische Erntedank-Pute" bis "Zuckerschoten mit Geflügelklößchen" sowie Rezepte aus der nationalen und internationalen Küche. Vorgestellt werden u.a. "Bierhähnchen", "Calvadoshuhn mit Äpfeln", "Ente mit Ananas und Ingwer", "Fasan mit Bratäpfeln", "Gänserisotto", "Hähnchen mit Pastis", "marinierte Putenspieße", "Putenkeule, provenzalisch", "Rosmarinpoularde", "Straußenmedaillons mit Rotweinsauce" und "Tauben in Honigsauce".

Details

Verfasserangabe: [Red.: Carola Reich ...]

Jahr: 2008

Verlag: Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.

Systematik: Xeo 220

ISBN: 978-3-7670-0515-0

Beschreibung: 319 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Reihe: Dr. Oetker

Beteiligte Personen: Reich, Carola [Red.]

Mediengruppe: Sachliteratur