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Wild kochen!

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Steinbach, Alena (Verfasser)
Verfasserangabe: Alena Steinbach ; Klaus Einwanger: Foodfotografie ; Inga Haase, Eike Mross und Benjamin Zibner: Reportage-, Natur- und Tierfotografie
Jahr: 2019
Verlag: München, GU
Mediengruppe: Sachliteratur
nicht verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle Mediengruppe: Sachliteratur Standorte: Xeo 220 Stei / 2. Obergeschoss Status: Entliehen Frist: 07.11.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Rezepte für heimisches Wildbret wie Reh-, Dam- und Rotwild, Wildschwein, Hase, Taube, Ente, Gans und Fasan. Es wird "modern" gekocht, u.a. Döner mit Damwild oder "Pulled Pork" vom Wildschwein. Außerdem bietet das hervorragend illustrierte Buch eine Warenkunde.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Steinbach, Alena (Verfasser)
Verfasserangabe: Alena Steinbach ; Klaus Einwanger: Foodfotografie ; Inga Haase, Eike Mross und Benjamin Zibner: Reportage-, Natur- und Tierfotografie
Jahr: 2019
Verlag: München, GU
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 220
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ISBN: 9783833871023
Beschreibung: 1. Auflage, 192 Seiten : Illustrationen, farbig
Originaltitel: Wild kochen!
Mediengruppe: Sachliteratur