Wiener Weihnachtsbäckereien

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Wiener Weihnachtsbäckereien

Rezepte aus Meisterhand

Verfasserangabe: Herwig Gasser ; Gerhard Loibelsberger

Jahr: 2008

Verlag: Wien, AV-Buch

SA Wandr. Weih./Oste

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: SA Wandr. Weih./Oste	Standorte: Xeo 242 Wie / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Rezepte für Plätzchen, Lebkuchen, Stollen und Süßspeisen, zusammengestellt vom Wiener Chefpatissier Herwig Gasser. Es finden sich Kürbiskerngipferl, Mozartringerl, Sisi-Lebkuchen, Vanillekipferl, Zimtsterne, Walnuss-Marzipan-Bratapfel, Pistazienstollen, Makronen, etc. Jeweils mit übersichtlichen Arbeitsanweisungen, Tipps, kleinen Geschichten und Anekdoten, sowie einem Glossar.

Details

Verfasserangabe: Herwig Gasser ; Gerhard Loibelsberger

Jahr: 2008

Verlag: Wien, AV-Buch

Systematik: Xeo 242

ISBN: 978-3-7040-2311-7

Beschreibung: 96 S. : überw. Ill. (überw. farb.)

Beteiligte Personen: Gasser, Herwig; Loibelsberger, Gerhard

Mediengruppe: SA Wandr. Weih./Oste