Ernährung

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Ernährung

zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung

Verfasser: wbg

Verfasserangabe: herausgegeben in Zusammenarbeit mit der wbg

Jahr: 2020

Verlag: Darmstadt, Wissenschaftliche Buchgesellschaft

Reihe: Bild der Wissenschaft; 4

Sachliteratur

verfügbar

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Inhalt

Die Sonderausgabe bietet einen Einblick in die Zusammenhänge von Lebensbedingungen und Essen. Es werden visionäre Forschungen für eine gute und genussreiche Ernährung der Zukunft erläutert. Was geschieht derzeit in den Laboren der Ernährungsindustrie? Wie stellt sich die Landwirtschaft von morgen auf? Wir sind alle Teil eines Systems von Nahrungsmittelproduktion bis Konsum und es ist unsere Entscheidung, was morgen auf den Teller kommt.

Details

Verfasser: wbg

Verfasserangabe: herausgegeben in Zusammenarbeit mit der wbg

Jahr: 2020

Verlag: Darmstadt, Wissenschaftliche Buchgesellschaft

Systematik: Vcl

Beschreibung: Sonderausgabe 2021, 128 Seiten : Illustrationen

Reihe: Bild der Wissenschaft; 4

Beteiligte Personen: wbg (Herausgeber)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur