Neue deutsche Küche

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Neue deutsche Küche

Verfasserangabe: Frank Rosin. Fotogr.: Klaus Arras

Jahr: 2013

Verlag: München, Dorling Kindersley

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 211 Neu / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ganz bodenständig betont der Sternekoch, dass Kochen einfach nur Spaß machen soll. Er hat hier auch bewährte Rezepte wie das gute alte Hühnerfrikasse, Sauerbraten oder Herrencreme reanimiert und die meisten Gerichte sind deutsches Soulfood mit einigen wenigen Abstechern in die feinere Küche. Zu den vielen Rezepten gibt es Variationsmöglichkeiten und Tipps (wie Vanilleeis mit etwas Salz "vanilliger" zu machen).

Details

Verfasserangabe: Frank Rosin. Fotogr.: Klaus Arras

Jahr: 2013

Verlag: München, Dorling Kindersley

Links: http://vlb.de/GetBlob.aspx?strIsbn=978-3-8310-2435-3&size=L

Systematik: Xeo 211

ISBN: 978-3-8310-2435-3

Beschreibung: 222 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Rosin, Frank ; Arras, Klaus [Fotos]

Mediengruppe: Sachliteratur