Glutenfrei kochen und backen

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Glutenfrei kochen und backen

ein praktischer Ratgeber mit über 130 Rezepten bei Zöliakie

Verfasser: Buhmann, Carine

Verfasserangabe: Carine Buhmann

Jahr: 2004

Verlag: München [u.a.], AT-Verl.

Reihe: Gesundheit und Lebensfreude

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Vel 4 Buh / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Ernährungs-Ratgeber mit über 130 Koch- und Backrezepten (Brot, Fladen, Pizza, herzhafte Gerichte aus Getreide und anderen Körnern, Mehlspeisen, Kuchen und Gebäck mit glutenfreiem Mehl oder ohne Mehl u.a.) für Patienten, die unter Zöliakie leiden und sich glutenfrei ernähren müssen, liefert wichtige Fakten zum Krankheitsbild, hilfreiche Ernährungstipps, eine Warenkunde mit Übersichtstabellen sowie nützliche Adressen.

Details

Verfasser: Buhmann, Carine

Verfasserangabe: Carine Buhmann

Jahr: 2004

Verlag: München [u.a.], AT-Verl.

Systematik: Vel 4, Vcl, Xeo 2

ISBN: 3-85502-815-X

Beschreibung: 172 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Reihe: Gesundheit und Lebensfreude

Mediengruppe: Sachliteratur