Allergisch gegen Nahrungsmittel?

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Allergisch gegen Nahrungsmittel?

hier sind 60 Rezepte für eine ausgewogene Ernährung

Verfasserangabe: Sue Shepherd

Jahr: 2014

Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Umschau

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Vel 6 All / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach Basisinformationen zum Thema Nahrungsmittelallergien finden sich Informationen über die Diagnosen, über Allergietests und Behandlungsformen sowie über Produkte, die der Kennzeichnungspflicht unterliegen. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Vorschläge für raffinierte Gerichte ohne Gluten, Weizen, Milchprodukte, Ei, Nüsse, Samen, Fisch, Meeresfrüchte und Soja. Mit einer tabellarischen Übersicht über Nahrungsmittel, in denen Allergene enthalten sind.

Details

Verfasserangabe: Sue Shepherd

Jahr: 2014

Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Umschau

Links: http://cover.ekz.de/9783865281456.jpg (E-Ressource)

Systematik: Vel 6

Interessenkreis: Ratgeber - Essen und Trinken

ISBN: 978-3-86528-145-6

Beschreibung: 144 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Shepherd, Sue

Originaltitel: Allergy-free cooking recipe book

Mediengruppe: Sachliteratur