Brot und Brötchen

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Brot und Brötchen

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 240 Bro / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Vorgestellt werden gut 50 attraktiv bebilderte Rezepte für herzhafte Brote, Brötchen und Kleingebäck sowie für süße Brote und Brötchen aus "deutschen Landen". Mit kurzer theoretischer Einführung und einer Warenkunde.

Details

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-8094-8031-0

Beschreibung: 124 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Weinold-Leipold, Helene ; Jessen, Maike

Mediengruppe: Sachliteratur