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Unsere essbare Natur
Verfasser:
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Diez, Otmar (Verfasser)
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Verfasserangabe:
Otmar Diez
Jahr:
2023
Verlag:
Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe:
Sachliteratur
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Mediengruppe:
Sachliteratur
|
Standorte:
Ugk 59
Die
/ 2. Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Kompakter Naturführer zur Identifizierung von 90 heimischen, essbaren Wildkräutern, Bäumen, Sträuchern und Pilzen mit zahlreichen Rezepten. Neben Wissenswertem rund um Sammelzeiten, -plätze und -ausrüstung, Verwechslungsgefahren, Infos zum Aufbau von Pflanzen, Inhaltsstoffen sowie dem kulinarischen und heilkundlichen Gebrauch bilden doppelseitige Pflanzenporträts den Hauptteil. Diese enthalten u.a. Farbfotos, beschriftete Zeichnungen, Piktogramme der essbaren Pflanzenteile, Angaben zu Merkmalen, Erntezeit, Vorkommen und leicht verwechselbaren Pflanzen sowie ein Rezept. Bei den Pilzen werden zudem Hut, Röhren, Stiel, Fleisch, Geschmack, Geruch und Sporenpulver beschrieben. Enthalten sind auch Literaturtipps, Giftnotruf-Kontakte, ein alphabetisches Register und eine Rezeptübersicht.
Verfasserangabe:
Otmar Diez
Jahr:
2023
Verlag:
Stuttgart, Kosmos
Aufsätze:
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Systematik:
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Ugk 59
ISBN:
9783440171134
Beschreibung:
271 Seiten, Illustrationen, farbig
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Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Sachliteratur