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Gesund essen - allergenarm genießen

100 Rezepte ohne die 12 Hauptallergene
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Verfasserangabe: Autor: Friedrich Bohlmann. Photogr.: Jörn Rynio
Jahr: 2008
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Mediengruppe: Sachliteratur Standorte: Vel 9 Ges / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Grundlageninformationen und 100 Rezepte (Frühstücksideen, Hauptgerichte, Desserts und Gebäck) für Allergiker, die einen oder mehrere der 12 wichtigsten Auslöser von Lebensmittelallergien oder Kreuzallergien wie Eier, Erdnüsse, Fisch, Gluten, Milch(-produkte), Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam und Soja nicht vertragen. Mit Hinweisen zu Allergiediagnose, -symptomen, allergiegerechtes Kochen und Essen außer Haus mit Einkaufstipps sowie Literaturliste und Adressen von Betroffenenverbänden.

Details

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Verfasserangabe: Autor: Friedrich Bohlmann. Photogr.: Jörn Rynio
Jahr: 2008
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Vel 9, Vcl
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ratgeber - Essen und Trinken
ISBN: 978-3-8338-0920-0
Beschreibung: 1. Aufl., 128 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bohlmann, Friedrich ; Rynio, Jörn [Fotos]
Mediengruppe: Sachliteratur