Käse selbermachen in nur 1 Stunde

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Käse selbermachen in nur 1 Stunde

Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Panir, sogar Burrata ; frische und einfach zubereitete Käsesorten, die Sie in weniger als 1 Stunde herstellen können!

Verfasserangabe: Claudia Lucero

Jahr: 2015

Verlag: Königswinter, Heel

Reihe: Land & Werken

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 225 Kae / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach 3 Schwierigkeitsgraden geordnetes Kochbuch mit 16 Rezepten für eine möglichst rasche und unkomplizierte Herstellung von diversen Käsesorten für den Eigenbedarf (z. B. Zitronenricotta, Mozarella, gebratener Honigkäse). Enthält zudem Anleitungen für die Fertigung von Butter, Ghee und Joghurt.

Details

Verfasserangabe: Claudia Lucero

Jahr: 2015

Verlag: Königswinter, Heel

Links: http://cover.ekz.de/9783958431720.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 225

ISBN: 978-3-95843-172-0

Beschreibung: 260 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: Land & Werken

Beteiligte Personen: Lucero, Claudia

Originaltitel: One-hour cheese

Mediengruppe: Sachliteratur