Die Küche des Orients

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Die Küche des Orients

Originalrezepte aus dem Nahen Osten

Verfasser: Iyer, Rukmini (Verfasser)

Verfasserangabe: neue Rezepte von Rukmini Iyer ; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow

Jahr: [2018]

Verlag: Köln, NGV

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 21 Iye / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Neunzig traditionelle Gerichte, die die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens widerspiegeln: von Mezze, Suppen und Tajines über Gerichte mit Fleisch oder Fisch, Reis und Gemüse, Getreide und Couscous bis zu Salaten, Süßspeisen und Getränken. Auch Brote, Gebäck, Eingelegtes und Saucen sind berücksichtigt.

Details

Verfasser: Iyer, Rukmini (Verfasser)

Verfasserangabe: neue Rezepte von Rukmini Iyer ; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow

Jahr: [2018]

Verlag: Köln, NGV

Links: http://cover.ekz.de/9783625183273.jpg

Systematik: Xeo 21

ISBN: 9783625183273

Beschreibung: [Nachauflage], 220 Seiten : Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Schmidt-Wussow, Susanne (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: The middle eastern kitchen

Mediengruppe: Sachliteratur