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Geständnisse eines Küchenchefs

was Sie über Restaurants nie wissen wollten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bourdain, Anthony
Verfasserangabe: Anthony Bourdain
Jahr: 2001
Verlag: München, Blessing
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Mediengruppe: Sachliteratur Standorte: Wum Bou / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ein Blick hinter die Küchentüren von Restaurants - die Memoiren des Chef de cuisine Anthony Bourdain, der seine Karriere als Tellerwäscher begann.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bourdain, Anthony
Verfasserangabe: Anthony Bourdain
Jahr: 2001
Verlag: München, Blessing
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 3-89667-166-9
Beschreibung: 4. Aufl., 349 S.
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Originaltitel: Kitchen confidental
Mediengruppe: Sachliteratur