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Glutenfrei kochen und backen
ein praktischer Ratgeber mit über 130 Rezepten bei Zöliakie
Verfasser:
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Buhmann, Carine
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Verfasserangabe:
Carine Buhmann
Jahr:
2004
Verlag:
München [u.a.], AT-Verl.
Mediengruppe:
Sachliteratur
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Mediengruppe:
Sachliteratur
|
Standorte:
Vel 4
Buh / 2. Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Der Ernährungs-Ratgeber mit über 130 Koch- und Backrezepten (Brot, Fladen, Pizza, herzhafte Gerichte aus Getreide und anderen Körnern, Mehlspeisen, Kuchen und Gebäck mit glutenfreiem Mehl oder ohne Mehl u.a.) für Patienten, die unter Zöliakie leiden und sich glutenfrei ernähren müssen, liefert wichtige Fakten zum Krankheitsbild, hilfreiche Ernährungstipps, eine Warenkunde mit Übersichtstabellen sowie nützliche Adressen.
Verfasserangabe:
Carine Buhmann
Jahr:
2004
Verlag:
München [u.a.], AT-Verl.
Aufsätze:
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ISBN:
3-85502-815-X
Beschreibung:
172 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.
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Sachliteratur