Brot für Genießer

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Brot für Genießer

53 Variationen

Verfasserangabe: Richard Bertinet. Fotos Jean Cazals

Jahr: 2006

Verlag: München, Christian

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 240 Bro / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

53 klassische, aber auch zahlreiche ausgefallene, kreative Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt. Sie basieren auf 5 Grundteigen: weißer Teig, Olivenölteig, brauner Teig, Roggenteig und süßer Teig. Alle Rezepte werden ausführlich erklärt und mit Schritt-für-Schritt Fotos ergänzt.

Details

Verfasserangabe: Richard Bertinet. Fotos Jean Cazals

Jahr: 2006

Verlag: München, Christian

Systematik: Xeo 240

ISBN: 3-88472-711-7

Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Bertinet, Richard ; Cazals, Jean

Originaltitel: Dough

Mediengruppe: Sachliteratur