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Geflügel von A-Z
[Huhn, Ente, Wachtel, Pute, Fasan ...]
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Verfasserangabe:
[Red.: Carola Reich ...]
Jahr:
2008
Verlag:
Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.
Mediengruppe:
Sachliteratur
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Mediengruppe:
Sachliteratur
|
Standorte:
Xeo 220
Gef / 2. Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Reich illustrierte Sammlung mit Geflügelrezepten von "Amerikanische Erntedank-Pute" bis "Zuckerschoten mit Geflügelklößchen" sowie Rezepte aus der nationalen und internationalen Küche. Vorgestellt werden u.a. "Bierhähnchen", "Calvadoshuhn mit Äpfeln", "Ente mit Ananas und Ingwer", "Fasan mit Bratäpfeln", "Gänserisotto", "Hähnchen mit Pastis", "marinierte Putenspieße", "Putenkeule, provenzalisch", "Rosmarinpoularde", "Straußenmedaillons mit Rotweinsauce" und "Tauben in Honigsauce".
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Verfasserangabe:
[Red.: Carola Reich ...]
Jahr:
2008
Verlag:
Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 220
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ISBN:
978-3-7670-0515-0
Beschreibung:
319 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Mediengruppe:
Sachliteratur