Meine mediterrane Küche

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Zweigstelle	Standorte
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Meine mediterrane Küche

Kochkunst mit Vincent Klink

Verfasserangabe: Rezepte und Texte: Vincent Klink. Wolfgang Schardt, Fotos

Jahr: 2010

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 21 Mei / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Rezepte aus den Küchen rund um das Mittelmeer, mit Schwerpunkt Italien, Spanien und Frankreich: Zucchini-peperonata mit Crostini, Spinatsuppe, Zitronenrisotto mit Spitzpaprika, Ravioli mit Frischkäse und Salbeibutter, Seewolf in Auberginen, fricandeau de veau à l'oseille, Hähnchen mit geröstetem Knoblauch, Karamellbirnen, Vanillemousse u.a. Im Anhang jahreszeitliche Menüvorschläge.

Details

Verfasserangabe: Rezepte und Texte: Vincent Klink. Wolfgang Schardt, Fotos

Jahr: 2010

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Links: $qtext/html$uhttp://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3473684&prov=M&dokvar=1&dokext=htm$3Inhaltstext$A2 (E-Ressource)

Systematik: Xeo 21

ISBN: 978-3-8338-1922-3

Beschreibung: 1. Aufl., 192 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Klink, Vincent ; Schardt, Wolfgang

Mediengruppe: Sachliteratur