Veganismus

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Veganismus

Grundlagen, Vorteile, Risiken

Verfasser: Leitzmann, Claus (Verfasser)

Verfasserangabe: Claus Leitzmann, unter Mitarbeit von Markus Keller und Stine Weder

Jahr: [2018]

Verlag: München, Verlag C. H. Beck

Reihe: C.H. Beck Wissen; 2885

Sachliteratur

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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Vcl Wei / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Umfassende Informationen des Biochemikers und Ernährungswissenschaftlers Claus Leitzmann zum Veganismus: Geschichte, Merkmale, Motive (z.B. ethische, gesundheitliche oder ökologische), Risikobewertung der veganen Ernährungsweise, positive Auswirkungen, z.B. bezüglich Übergewicht, Bluthochdruck, Krebs, Karies oder Diabetes, sowie praktische Tipps zur Umsetzung (auch in bestimmten Lebensphasen wie Schwangerschaft, Kindheit, Alter).

Details

Verfasser: Leitzmann, Claus (Verfasser)

Verfasserangabe: Claus Leitzmann, unter Mitarbeit von Markus Keller und Stine Weder

Jahr: [2018]

Verlag: München, Verlag C. H. Beck

Links: http://cover.ekz.de/9783406726842.jpg (E-Ressource)

Systematik: Vcl

ISBN: 9783406726842

Beschreibung: Originalausgabe, 127 Seiten, Illustration

Reihe: C.H. Beck Wissen; 2885

Beteiligte Personen: Keller, Markus (Mitwirkender); Weder, Stine (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Veganismus

Mediengruppe: Sachliteratur