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Essen

Kultur, Tradition, Herkunft : die illustrierte Geschichte

Verfasserangabe: Josephine Bacon, Alexandra Black, Liz Calvert Smith [und drei andere] ; Übersetzung Johanna Hofer von Lobenstein

Jahr: [2018]

Verlag: München, DK

Sachliteratur

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Inhalt

Eine illustrierte internationale Kulturgeschichte der Lebensmittel, in welcher diese eingehend in Wort und Bild in Geschichte, geografischer Verbreitung und Verarbeitung vorgestellt werden.

Details

Verfasserangabe: Josephine Bacon, Alexandra Black, Liz Calvert Smith [und drei andere] ; Übersetzung Johanna Hofer von Lobenstein

Jahr: [2018]

Verlag: München, DK

Links: http://cover.ekz.de/9783831035915.jpg (E-Ressource)

Systematik: Edp

ISBN: 9783831035915

Beschreibung: 360 Seiten, Illustrationen

Beteiligte Personen: Hofer von Lobenstein, Johanna (Übersetzer); Bacon, Josephine (Mitwirkender); Black, Alexandra (Mitwirkender); Calvert Smith, Liz (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: The story of food

Mediengruppe: Sachliteratur