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Ibrik

Balkanküche von Bukarest bis Istanbul
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Paraschiv-Poirson, Ecaterina (Verfasser)
Verfasserangabe: Ecaterina Paraschiv-Poirson ; Fotografien: Émilie Franzo ; aus dem Französischen von Dr. Katrin Korch
Jahr: 2021
Verlag: München, Knesebeck
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Mediengruppe: Sachliteratur Standorte: Xeo 21 Par / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Hundert Rezepte der Balkanhalbinsel - Mezze, Hauptgerichte, Eingemachtes, Brote und Desserts - mit klassischen Aromen und kulinarischen Einflüssen aus Asien, Österreich, Nordafrika, der Levante oder der Türkei, deren typischer Kaffeekanne ("Ibrik") das Buch seinen Titel verdankt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Paraschiv-Poirson, Ecaterina (Verfasser)
Verfasserangabe: Ecaterina Paraschiv-Poirson ; Fotografien: Émilie Franzo ; aus dem Französischen von Dr. Katrin Korch
Jahr: 2021
Verlag: München, Knesebeck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 21
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ISBN: 9783957285218
Beschreibung: 215 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Franzo, Émilie (Fotograf (Expression)); Korch, Katrin (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Ibrik
Mediengruppe: Sachliteratur