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Griechenland-Kochbuch
75 Spezialitäten modern interpretiert
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Verfasserangabe:
Rena Salaman. Fotos von Martin Brigdale
Jahr:
2007
Verlag:
München, Kaleidoskop-Buch
Mediengruppe:
Sachliteratur
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Mediengruppe:
Sachliteratur
|
Standorte:
Xeo 213
Gri / 2. Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Nach Jahreszeiten eingeteilt bietet der üppig illustrierte Band Typisches aus der griechischen Küche. Mit vielen Informationen zu Grundzutaten und Hinweisen zu Vor- und Zubereitung der bei uns weniger verwendeten Gemüsesorten. Enthalten sind u.a. Rezepte für frittierte Kalmare, gefüllte Weinblätter, Auberginen mit Tomatenhäubchen, Schwertfischspieße vom Grill, Hähnchen mit Oliven, Mandelplätzchen und Walnußkuchen.
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Verfasserangabe:
Rena Salaman. Fotos von Martin Brigdale
Jahr:
2007
Verlag:
München, Kaleidoskop-Buch
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 213
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ISBN:
978-3-88472-860-4
Beschreibung:
160 S. : überw. Ill. (farb.)
Originaltitel:
The Greek cook
Mediengruppe:
Sachliteratur