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Joghurt, Käse, Rahm & Co.

Gesundes aus Milch selbst gemacht
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hanreich, Lotte ; Hanreich, Ingeborg
Verfasserangabe: Lotte und Ingeborg Hanreich
Jahr: 2000
Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker
Reihe: Stocker-Praxisbuch
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Mediengruppe: Sachliteratur Standorte: Vcl Han / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach Informationen über Inhaltsstoffe und gesundheitliche Wirkungen von Milch und Milchprodukten und deren Bedeutung in der Ernährung vermittelt der Band Anleitungen und Rezepte zur Herstellung von Milchspeisen (diverse Joghurtarten, Kefir, Süß- und Sauermilch, Buttermilch, Quark, Butter etc.); reich illustriert.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hanreich, Lotte ; Hanreich, Ingeborg
Verfasserangabe: Lotte und Ingeborg Hanreich
Jahr: 2000
Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Vcl, Xeo 225
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ISBN: 3-7020-0878-0
Beschreibung: 125 S. : Ill. (farb.), graph. Darst.
Reihe: Stocker-Praxisbuch
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Mediengruppe: Sachliteratur