Das Kartoffelbuch

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Das Kartoffelbuch

Geschichte und Geschichten ; alte und neue Rezepte

Verfasser: Otzen, Barbara ; Otzen, Hans

Verfasserangabe: Barbara und Hans Otzen

Jahr: 2005

Verlag: Königswinter, Heel

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 222 Otz / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ein Buch um die Kartoffel: Ca. 50 Rezepte mit Kartoffeln als Beilage, Suppen und Eintöpfe und als Hauptgericht, ebenso einige historische Gerichte. Dazu Informationen über die Herkunft der Kartoffel, die Geschichte der Knolle in Deutschland, die Kulturgeschichte der Kartoffel und die Kartoffelkunst der Andenindianer bis zur Kartoffel bei van Gogh.

Details

Verfasser: Otzen, Barbara ; Otzen, Hans

Verfasserangabe: Barbara und Hans Otzen

Jahr: 2005

Verlag: Königswinter, Heel

Systematik: Xeo 222

ISBN: 3-89880-432-1

Beschreibung: 174 S. : Ill. <farb.>

Mediengruppe: Sachliteratur