wird in neuem Tab geöffnet
Portugiesische Küche
Suche nach diesem Verfasser
Mehr...
Jahr:
2007
Verlag:
Köln, Komet
Mediengruppe:
Sachliteratur
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Mediengruppe:
Sachliteratur
|
Standorte:
Xeo 213
Por / 2. Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Nach einem kurzen Einführungskapitel, das Besonderheiten der Region, kulturelle Hintergründe und deren Einfluss auf die Küche des Landes hervorhebt, folgt der Rezeptteil mit traditionellen Gerichten (Vorspeisen, Suppen, Gemüse, Beilagen, Fleisch- und Fischgerichte, Desserts und Gebäck), z.B. Spargel in Mandelteig, Zucchinisuppe mit Muscheln, Erbsen mit Chourico, Kartoffeln mit Tomaten, Schweinefleisch mit Muscheln, gegrillte Scampi, Birnen in Rotwein.
Suche nach diesem Verfasser
Jahr:
2007
Verlag:
Köln, Komet
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
Xeo 213
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-89836-422-5
Beschreibung:
124 S. : überw. Ill. (farb.)
Suche nach dieser Beteiligten Person
Mediengruppe:
Sachliteratur