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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: DVD-Sachfilm	Standorte: 4640464 / Erdgeschoss	Status: in Bearbeitung	Frist:	Vorbestellungen: 0

Eine Schulstunde der besonderen Art: Geschmacksunterricht steht auf dem Stundenplan einer dritten Grundschulklasse. Es geht darum, die fünf Geschmacksrichtungen - süß, sauer, salzig, bitter, würzig - herauszufinden oder beispielsweise den geschmacklichen Unterschied zwischen einer frischen Bohne und einer aus der Konserve. "Euro- Toques", die europäische Union der Köche, bietet seit fünf Jahren diesen Unterricht in ganz Europa an, allein 10000 Schüler in Deutschland nehmen daran teil. Wissenschaftlich aufbereitet ist das Projekt von der Fachhochschule Fulda.