Glutenfrei kochen & backen

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Glutenfrei kochen & backen

Verfasser: Whinney, Heather; Lawrie, Jane; Hunter, Fiona

Verfasserangabe: [Die Autorinnen: Heather Whinney ; Jane Lawrie ; Fiona Hunter]

Jahr: 2012

Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley

Reihe: Gesund genießen

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Vel 4 Whi / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Das Handbuch für alle, die sich auf eine glutenfreie Ernährung umstellen müssen und praktische Tipps und vielseitige Rezepte für die glutenfreie Küche suchen, vermittelt Grundinformationen zu glutenfreien und glutenhaltigen Lebensmitteln und stellt Rezepte für glutenfreies Kochen und Backen vor. Mit Fotoanleitungen zur Teig- und Nudelherstellung, speziellen kindgerechten Rezepten, Warenkunde zu glutenfreien Mehlen sowie Basisinformationen zur Aufbewahrung von glutenfreien Lebensmitteln. Alle Rezepte mit Nährwertangaben und Richtwerten für Kalorien, gesättigte Fettsäuren und Salz, Zeit- und Portionsangaben.

Details

Verfasser: Whinney, Heather; Lawrie, Jane; Hunter, Fiona

Verfasserangabe: [Die Autorinnen: Heather Whinney ; Jane Lawrie ; Fiona Hunter]

Jahr: 2012

Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley

Links: $uhttp://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783831021901$3Titelbild (E-Ressource), $uhttp://cover.ekz.de/9783831021901.jpg$qcover/jpg (E-Ressource)

Systematik: Vel 4, Vcl, Xeo 2

ISBN: 978-3-8310-2190-1

Beschreibung: 256 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Reihe: Gesund genießen

Originaltitel: The gluten-free cookbook

Mediengruppe: Sachliteratur