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Mein WDR-Kochbuch

Verfasser: Freitag, Björn

Verfasserangabe: Björn Freitag. Mit Ernährungstipps von Oecotrophologin Anja Tanas

Jahr: 2013

Verlag: München, Zabert Sandmann

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 211 Fre / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der bekannte Sterne- und TV-Koch legt besonderen Wert auf die Qualität und die Verwendung regionaler Zutaten. In Kapiteln wie "Spargel, Spinat & Stielmus" oder "Huhn, Schwein & Rind" gibt der Kochprofi vor den Rezepten Tipps zu Kauf, Lagerung und Verwendung der einzelnen Lebensmittel.

Details

Verfasser: Freitag, Björn

Verfasserangabe: Björn Freitag. Mit Ernährungstipps von Oecotrophologin Anja Tanas

Jahr: 2013

Verlag: München, Zabert Sandmann

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783898833622.jpg$qcover/jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 211

ISBN: 978-3-89883-362-2

Beschreibung: 1. Aufl., 216 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Tanas, Anja

Mediengruppe: Sachliteratur