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Gemüse
italienische Kochschule
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Jahr:
2016
Verlag:
Berlin, Phaidon
Mediengruppe:
Sachliteratur
Zweigstelle | Mediengruppe | Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Mediengruppe:
Sachliteratur
|
Standorte:
Xeo 213
Gem / 2. Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
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Ausgewählt aus dem Standardwerk zur italienischen Küche "Der Silberlöffel" enthält der mit ganzseitigen Fotos bebilderte Band 75 Gemüsegerichte geordnet nach der Art der Zubereitung: roh als Salat, gedämpft und gekocht, gebraten und frittiert, geröstet und gebacken, z.B.: Bauernsalat, Spinatgnocchi, Pilze mit Aioli, geröstete Paprika, gefüllte Zucchini.
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Jahr:
2016
Verlag:
Berlin, Phaidon
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 213
Interessenkreis:
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Italien
ISBN:
978-0-7148-7182-0
Beschreibung:
Dt. Erstausg., 176 S. : Ill.
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Sachliteratur