Das grosse Buch vom Haltbarmachen

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Das grosse Buch vom Haltbarmachen

über 100 Rezepte, einfach und lecker

Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser

Jahr: 2017

Verlag: Köln, NGV

Sachliteratur

nicht verfügbar

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Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 4 Gro / 2. Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 05.11.2024	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Einkochen, Fermentieren, Einlegen in Öl oder Alkohol oder Räuchern, es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen. Sie werden kurz vorgestellt und in zahlreichen Rezepten angewendet auf Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Kräuter.

Details

Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser

Jahr: 2017

Verlag: Köln, NGV

Links: http://cover.ekz.de/9783625179436.jpg

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-625-17943-6

Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen : farbig

Beteiligte Personen: Neisser, Eva (Herausgeber)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur