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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xbk 1 Nic / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Ideal und Wirklichkeit sind in der Landwirtschaft weit voneinander entfernt. Die Autorin erklärt, wie und warum sich die bäuerliche Landwirtschaft zur Agrarindustrie gewandelt hat und welche negativen Auswirkungen das für Mensch, Tier und Umwelt heute hat. Ähnlich wie F. Löwenstein kommt sie zu dem Schluss, dass nur eine naturnahe bäuerliche Landwirtschaft in der Lage ist, vielfältige und gesunde Lebensmittel herzustellen. Positivbeispiele bei der Erzeugung und Weiterverarbeitung stellt sie heraus. Der Verbraucher kann mit seiner Nachfrage nach regionalen und fair gehandelten Produkten viel zu einer umweltverträglichen Landwirtschaft beitragen.