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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Vcl Rie / 2. Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 08.11.2024	Vorbestellungen: 0

Der als Ernährungs-Doc bekannte Autor gibt Tipps für eine bessere "artgerechte" Ernährung und präsentiert dazu - mit vielen Farbfotos illustriert - Rezepte (für 2 Personen) für selbst gebackenes Brot und verschiedene Aufstriche, Frühstück, kalte und warme Hauptgerichte, Desserts und Snacks. Die Rezepte sind für zwei Personen. Zubereitungszeit, Nährstoffgehalt und Hinweise auf die gesundheitlichen Vorteile ergänzen die Rezeptangaben. Hier ist nichts verboten. Neben Gemüse, Sprossen und Hülsenfrüchten, Pilzen und Obst findet z.B. auch Fleisch und Fisch, Eier und Nudeln Verwendung.