Sauerteig

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Sauerteig

Schritt für Schritt zum Erfolg

Verfasser: Zanon, Valérie (Verfasser)

Verfasserangabe: Valérie Zanon ; Fotos von Linda Louis ; Übersetzung aus dem Französischen: Lisa Heilig

Jahr: [2023]

Verlag: Königswinter, Heel

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 24 Zan / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Backbuch rund um Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den ausführlichen Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herzhafte Rezepte, die zeigen,wie abwechslungsreich sich Sauerteig einsetzen lässt. Den Ablschuß bildet ein Kapitel mit Rezepten zur Resteverwertung.

Details

Verfasser: Zanon, Valérie (Verfasser)

Verfasserangabe: Valérie Zanon ; Fotos von Linda Louis ; Übersetzung aus dem Französischen: Lisa Heilig

Jahr: [2023]

Verlag: Königswinter, Heel

Systematik: Xeo 24

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 9783966645843

Beschreibung: Deutsche Ausgabe, 174 Seiten : Illustrationen, teilweise schwarz-weiß

Beteiligte Personen: Louis, Linda (Fotograf (Expression)); Heilig, Lisa (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Levain

Mediengruppe: Sachliteratur