Rustikale Brote aus deutschen Landen

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Rustikale Brote aus deutschen Landen

Verfasser: Kellner, Gerhard (Verfasser)

Jahr: 2012

Verlag: Bassermann

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Inhalt

Gerhard Kellner hat sich unter den Namen "Ketex - der Hobbybäcker" eine riesige Fangemeinde aufgebaut - die seine traditionellen und bodenständigen Rezepte schätzen gelernt hat. In diesem Buch stellt er seine Lieblingsbrote vor. Etwas Muße sollte man zum Nachbacken allerdings mitbringen, denn erfahrene Brotbäcker wissen: Gutes Brot braucht seine Zeit!

Details

Verfasser: Kellner, Gerhard (Verfasser)

Jahr: 2012

Verlag: Bassermann

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ISBN: 9783641089535

Beschreibung: 39 S.

Schlagwörter: Brotbacken; Sauerteig; Kochbuch

Beteiligte Personen: Gerhard, Kellner, (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: e-Medien