Die Konditorei

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Die Konditorei

50 Backrezepte traditionell und innovativ

Verfasser: Arens, Johannes J. (Verfasser); Ludwigs, Matthias (Verfasser)

Verfasserangabe: Johannes J. Arens, Matthias Ludwigs ; Fotografie: Jennifer Braun

Jahr: 2024

Verlag: München, Christian

Sachliteratur

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Xeo 242 Are / 2. Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Patissier des Jahres 2009 stellt Klassiker der deutschen Konditorkunst vor und transportiert diese außerdem ins 21. Jahrhundert mit interessanten neuen Varianten, die das Original aber deutlich erkennen lassen.

Details

Verfasser: Arens, Johannes J. (Verfasser); Ludwigs, Matthias (Verfasser)

Verfasserangabe: Johannes J. Arens, Matthias Ludwigs ; Fotografie: Jennifer Braun

Jahr: 2024

Verlag: München, Christian

Systematik: Xeo 242

ISBN: 9783959617321

Beschreibung: 223 Seiten : Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Braun, Jennifer (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur